> バイオ専門用語集 > 50音で探す > リポキシゲナーゼ(lipoxygenase)
アラキドン酸やこれに類似した不飽和脂肪酸(二重結合をもつ脂肪酸)に作用し酸素分子を用いてその2重結合箇所に酸素原子をつける酵素の1種。
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