ヒポキサンチン(hypoxanthine : Hyp)
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ヒポキサンチン(hypoxanthine : Hyp)
ヒポキサンチン(hypoxanthine : Hyp)
アデニン(A)のアミノ基が水酸基に置き換わったもの。
これにリボースとリン酸がついたものが調味料の原料として使用されるイノシン酸である。
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ヒポキサンチン(hypoxanthine : Hyp)
アデニン(A)のアミノ基が水酸基に置き換わったもの。
これにリボースとリン酸がついたものが調味料の原料として使用されるイノシン酸である。
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