> バイオ専門用語集 > 50音で探す > 水素産生菌(hydrogen producing bacteria)
代謝産物として水素ガスを発生させる細菌。一般的に腸内細菌群の菌は、糖の発酵でできたピルビン酸の分解によって炭酸ガスと水素とを発生する。
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