> バイオ専門用語集 > 50音で探す > アビジン(avidin)
ビオチンと特異的に結合する分子量約68,000の卵白中の塩基性蛋白で1分子のアビジンは、四分子のビオチンと安定な複合体を形成する。この性質を利用し標識物質として用いられている。
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